L'hiver

Pour s’alimenter, les huîtres ou les palourdes passent leur temps à filtrer l’eau. Mais en dessous de 8°C, c’est le repos forcé. L'hiver, la production des coquillages marque donc une pause avec la baisse de la température de l'eau… télécharger la suite ci-dessous

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le travail d'hiver
l'assec de la grande lagune
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