Ferme marine du Croisic
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"T" comme télécaptage

le télécaptage en images

Avec le début du printemps, c'est toute l'activité de production qui redémarre aux Jardins de la Mer.

Le 1er mars nous avons reçu 2 millions de larves d'huître creuse en provenance d'une écloserie française. Taille d'une larve : à peine un quart de millimètre… Poids total de l'envoi : 75 g soit le poids d'une seule huître adulte !

Ces larves nageuses (on les dit "véligères") ont effectué leur "fixation" à Saint-Goustan, dans la micronurserie. On appelle cela le TÉLÉCAPTAGE.

Comment ça marche ? À leur arrivée, les larves ont été placées dans un bassin dont l'eau de mer filtrée est maintenue à 25°C pendant 48h.
Au cours de cette première période, les larves ont subi une métamorphose et se sont fixées sur le fond des tube-tamis, recouvert d'une fine couche de brisure de coquilles d'huîtres.  

Nous avons nourri ce petit naissain tous les jours en lui apportant du phytoplancton. Pour cela, nous disposons d'une salle d'algues où nous cultivons différentes espèces. Les souches proviennent de la Faculté des Sciences de Nantes et du lycée Olivier Guichard de Guérande, deux de nos partenaires. Ce travail demande du soin et de la rigueur. On observe le naissain tous les jours sous le microscope afin de contrôler la croissance et faire toute observation utile.

Un mois après leur arrivée, les petites huîtres mesuraient plus d'un millimètre de long. Elles ont alors rejoint la nurserie extérieure.

Arrivée des larves d'huîtres emballées dans… un filtre à café
Vue sous le microscope : à leur arrivée aux JDM, les larves "œillées" nagent encore en pleine eau
Mise à l'eau des larves dans les bacs de la micronurserie le premier jour
Au fond de ce tube-tamis, plus de 100 000 petites huîtres creuses ! (dixième jour)
La nurserie extérieure
Le petit naissain après trois semaines d'élevage
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ENTRÉE

visiteurs individuels :

Avenue de Saint-Goustan

(près de l'Océarium)

 

Adresse postale :

Saline Saint-Goustan

5, rue Raymond Poincaré

44490 LE CROISIC

 

Tel : 09 75 75 84 07

 

contact@LesJardins-DeLaMer.fr 

 

Plan d'accès

 

La PHOTO du moment

sauf mention contraire les photos de cette rubrique ont été prises aux Jardins de la Mer. Toute reproduction interdite.

Un bel échantillon de couleurs : nori (Porphyra sp.), laitue de mer (Ulva sp.) et dulse (Palmaria palmata) de bas en haut
Un bel échantillon de couleurs : nori (Porphyra sp.), laitue de mer (Ulva sp.) et dulse (Palmaria palmata) de bas en haut

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